500元/桌——2188元/桌 (2012年快乐假日大酒店团队最新菜单)
20元/人自助早餐标准
粥二道 奶 果汁
鸡蛋 红肠 炒咸菜 酱豆腐
热菜三道 凉菜三道 小吃一道
主食5种 全麦面包片 点心二道 炒饭
特殊 元/桌
A单

热菜: 干烧鱼块 农家大炖菜 葱香木耳鸭脯 腊味西芹 木须肉 炝炒圆白菜 干锅花菜 清炒时蔬
汤: 酸梅汤
主食: 米饭 发糕

B单

热菜: 剁椒鲜鱼 水鸭炖土豆 脆饼回锅肉 焦溜丸子 肉炒西葫芦 酱油土豆丝 酸辣大白菜 蒜香时蔬
汤: 青菜豆腐汤
主食: 米饭 馒头

C单

热菜: 红烧鱼块 萝卜炖牛腩 滑溜里脊 花肉炒包菜 豉椒鸭脯 蕃茄炒鸡蛋 延庆辣豆腐 清炒时蔬菜 蒜茸时蔬
汤: 紫菜蛋花汤
主食: 米饭 花卷

淡季 元/桌
A单

凉菜: 精美四围碟
热菜: 巴蜀烤鱼 金瓜土豆飘香鸭 香芋扣肉 水煮肉片 宫爆鸡丁 香葱木耳鸡蛋 五彩滑子菇 清炒时蔬
汤: 酸梅汤
主食: 米饭 发糕

B单

凉菜: 精美四围碟
热菜: 京烧鱼块 肉丸宽粉炖白菜 烧肉土豆干 炝炒包菜 豆豉青瓜炒鸭脯 农家小炒肉 松仁玉米 蒜茸时蔬
汤: 紫菜蛋花汤
主食: 米饭 馒头

C单

凉菜: 精四围碟
热菜: 剁椒蒸鱼 茶菇炖仔鸡 荷叶饼蒸肉 糖醋甜鸡球 葱爆里脊 西芹炒香干 延庆辣豆腐 双菇菜胆
汤: 绿豆汤
主食: 米饭 花卷

500元/桌
A单

凉菜: 精美六围碟
热菜: 葱油皖鱼 宫爆美极虾 金瓜玉米排骨 香锅牛肉 荷叶饼蒸肉 炸鸡翅 西芹滑里脊 香葱山木耳 风味土豆干 清炒时蔬
汤: 紫菜虾皮汤
主食: 蛋花炒饭 蒸红薯

B单

凉菜: 精美六围碟
热菜: 酱烧鲜鱼 椒盐虾 茶菇炖仔鸡 烤味牛肉 菌菇煎花腩 豆豉尖椒鸭脯 水煮百叶 辣炝圆白菜 山杏玉米粒 双菇菜胆
汤: 银耳煲雪梨
主食: 米饭 原汤面

C单

凉菜: 精美六围碟
热菜: 巴蜀烤鱼 风味麻花虾 柿子油皮炖牛肉 野木耳蒸鸡 山椒青瓜爆里脊 老汤酱鸭 萝卜丝煮肉燕 西芹炒银杏 上汤娃娃菜 蒜茸时蔬
汤: 什菌汤
主食: 什锦炒饭 蒸玉米

600元/桌
A单

凉菜: 精美六围碟
热菜: 巴蜀烧虹鳟 蒜仔蹄筋 香辣酥虾 蒜香鸡翅 西红柿炖牛肉 蒜苔木耳鸡柳 杂粮包拼肉松 小炒海龙筋 西芹银杏炒素虾 清炒菜心
汤: 海鲜羹
主食: 鲜虾炒饭 美点双辉
果盘

B单

凉菜: 精美六围碟
热菜: 清蒸河上鲜 橙香焗中虾 排骨炖宽粉 鲍菇牛柳 黑椒汁骨肉相连 湘味鸭脯 蒸滑鸡 腊味荷兰豆 烧什菌 蒜茸时蔬
汤: 银耳煲雪梨
主食: 米饭 原汤面
果盘

C单

凉菜: 精美六围碟
热菜: 纸包鲈鱼 翡翠扒海参 避风塘炒虾 骨香酥鸡 酸菜金菇小肥羊 干锅酱炒牛肉 松香脆皮鸡 上汤娃娃菜 荷塘小炒 清炒时蔬
汤: 什菌汤
主食: 什锦炒饭 香芋卷 蒸玉米
果盘

自助烧烤菜单
70元/位

凉菜: 三荤三素
串: 羊肉串 肉筋串 鸡肉串 鸡胗串 火腿肠 鱿鱼串 鸡翅 鸡心 馒头片 芝麻烧饼
主食:蛋黄炒饭 粥一道 蒸红薯 蒸玉米
水果一道

80元/位

凉菜: 三荤三素
麻辣小龙虾
串: 羊肉串 鱿鱼 鸡翅 骨肉相连 肉筋串 鸡胗 鸡肉串 腰子 火腿肠 馒头片 辣椒 芝麻烧饼
汤: 栗米羹
主食: 什锦炒饭 粥一道 蒸玉米 蒸红薯
水果二道
点心二道

800元/桌
A单

凉菜: 精美八围碟
热菜: 清蒸多宝 松仁扒全肘 干烧中虾 海参扒蹄筋 农家三宝炖小排 老汤酱鸭 鲍菇牛柳 土豆干蒸滑鸡 浓汤浸时蔬 清炒菜心
汤: 乌鱼蛋花汤
主食: 二米饭 杂粮拼 葱花饼
果盘

B单

凉菜: 精美八围碟
热菜: 巴蜀烤虹鳟 橙汁焗中虾 劲辣掌中宝 茶菇炖柴鸡 老北京水爆肚 煎炒鹿柳 杂粮焖牛腩 青笋煮燕饺 养生小炒 清炒西兰花
汤: 疙瘩汤
主食: 腊味炒饭 美点双辉
果盘

1000元/桌 A单

凉菜: 精美八围碟
热菜: 清蒸桂鱼 白灼虾 锦记粉丝扇贝 金沙炒鹿柳 香辣切蟹 干锅茶菇猪颈肉 金菇酸汤肥牛 本草鸭 金银蛋浸豆苗 清炒时蔬
汤: 什菌煲老鸭
主食: 扬州炒 肉饼 杂粮拼
果盘

1000元/桌 B单

凉菜: 精美八围碟
热菜: 豆酱蒸多宝 京葱梅花参 清炖羊排 茶香局中虾 鲍菇煎培根 香锅牛肉 农家炖柴鸡 大煮干丝 健康小炒 美极时蔬
汤: 香浓金瓜粥
主食: 二米饭 农家糊饼 美点双辉
果盘

1588/

凉菜: 精美八围碟
热菜: 精蒸海上斑 两吃基围虾 生煎牛仔骨(10位) 芝士局蟹 锦记蒸扇贝 小炒湘之驴 沙律鲜果卷 养生小炒 美极时蔬 香锅口水蛙
汤: 鲜参煲乳鸽(10位)
主食: 家常炒疙瘩 锅贴 二米饭 杂粮拼
果盘

2188元/桌

凉菜: 精美八围碟
热菜: 豉油皇浸斑鱼 香煎鲍仔(10位) 烧汁梅花参 回味中虾锅 金蒜风沙牛肉 清蒸大闸蟹 什果海鲜船 柱脯浸时蔬 农家酱三宝 鸡油豆尖
汤: 清汤松茸菌(10位)
主食: 福建烩饭 生煎包 美点双辉
果盘